醤油もろみ

醤油もろみ(しょうゆの実) 醤油醸造用の豆麹と麦麹を濃度20%弱の塩水に2週間漬け込んだもの

醤油もろみ(しょうゆの実) 醤油醸造用の豆麹と麦麹を濃度20%弱の塩水に2週間漬け込んだもの